Ingredientes para PANQUÉ DE PLÁTANO SIN AZÚCAR

 
Las cantidades de sustituto de azúcar sugeridas en la presente receta, pueden variar de acuerdo a las diferentes marcas de sustituto de azúcar que se utilizan en casa. Así mismo, el resultado exitoso de los platillos puede depender de esta variable. Las cantidades de la presente receta están basadas en el sustituto de azúcar líder en el mercado, SPLENDA

PANQUÉ DE PLÁTANO SIN AZÚCAR

8 porciones

Ingredientes

  • ½: taza de mantequilla (50 gr)
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 plátanos un poco maduros
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de nuez molida
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • ¼: taza de leche (60 ml)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • HORNO PRECALENTADO 180ºC

Preparación:

  1. Bate la mantequilla hasta que esté: suave. Agrega la miel y los plátanos en trozos. Bate hasta que se integren.
  2. Añade los huevos. Después mezcla la harina con la nuez, el polvo para hornear y la sal, e intégralos.
  3. Finalmente añade la leche y la esencia de vainilla. Vierte la mezcla en un molde para panqué: previamente engrasado y enharinado.
  4. Hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
  5. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:50 MINUTOS
DIFICULTAD: Fácil