Ingredientes para PECHUGAS EN SALSA DULCE Y ENSALADA VERDE

 

PECHUGAS EN SALSA DULCE Y ENSALADA VERDE

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo aplanadas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 manojo de espinacas
  • 1 manojo de berros, limpios
  • 1 jitomate cortado en gajos pequeños

  • Ingredientes salsa:


  • 1 barra de mantequilla (90g)
  • ½ taza de Azúcar BC, 200 ml de jugo de mandarina o naranja

Preparación:

  1. Corta los bisteces de pechuga en fajitas y salpimenta, calienta el aceite y fríelas hasta que estén doradas y reserva.
  2. Lava y trocéa la espinaca y mezcla con los berros coloca en un platón y sobre esta coloca un poco de la pechuga ya cocida y el jitomate. Reserva.
  3. Calienta la mantequilla y añade el resto de los ingredientes, deja cocinar hasta que espese ligeramente y retira del fuego. Deja enfriar.
  4. Sirve las pechugas con esta salsa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 minutos
DIFICULTAD: Fácil