Ingredientes para MOUSSE DE OSTION

 

MOUSSE DE OSTION

Ingredientes

  • 2 tazas de crema
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 lata de ostiones ahumados, escurridos
  • 1 paquete de queso crema
  • 50g de queso roquefort
  • 2 chiles chipotles de lata
  • ½ cucharada de consomé de pollo
  • 1 cucharada de grenetina (7 g) disuelta en ½ taza de agua fría y fundida a baño María
  • 1 paquete de galletas saladas

Preparación:

  1. Licua la crema con la mayonesa, los ostiones ahumados, los quesos, los chiles chipotles y el consomé agrega la grenetina previamente disuelta y fundida.
  2. Vierte la preparación en un molde de gelatina ligeramente engrasado y refrigera por 60 minutos o hasta que cuaje por completo.
  3. Retira del refrigerador, desmolda y ofrece con las galletas saladas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:REFRIGERACIÓN: 60 minutos
DIFICULTAD: Muy Fácil