Ingredientes para FONDUE DE QUESO

 

FONDUE DE QUESO

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ pieza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 500 g de queso gouda, rallado
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua (60 ml)
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de sal
  • Cubos de pan para acompañar

Preparación:

  1. Calienta el aceite y sofríe la cebolla, añade el vino y el jugo de limón, cocina hasta que rompa el hervor.
  2. Agrega el queso junto con la fécula, la pimienta, la nuez moscada y la sal, deja cocinar hasta que se funda por completo el queso moviendo constantemente.
  3. Retira del fuego, coloca en una fonduecera y acompaña con los cubos de pan.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil