Ingredientes para FLOR DE CALABAZA RELLENA

 

FLOR DE CALABAZA RELLENA

Ingredientes

  • 2 manojos de flor de calabaza, limpios
  • 2 paquetes de queso de cabra natural (200 g c/u)
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan molido
  • Aceite, el necesario
  • 1 taza de crema (250 ml)
  • 3 chiles chipotle
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo

Preparación:

  1. Rellena las flores de calabaza con el queso de cabra, pásalas por la harina, el huevo y después por el pan molido fríe en el aceite caliente. Retira y escurre en papel absorbente, reserva.
  2. Aparte, licua la crema con los chiles y el consomé. Lleva al fuego y deja cocinar hasta que suelte el hervor.
  3. Ofrece las flores bañando con un poco de la salsa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos
DIFICULTAD: Fácil