Ingredientes para CUADROS DE ARROZ FRITO

 

CUADROS DE ARROZ FRITO

Ingredientes

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de arroz cocido
  • ¾ taza de harina de trigo
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 taza de empanizador
  • Aceite para freír, el necesario
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela molida

Preparación:

  1. Calienta los dos tipos de leche y agrega el arroz deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz este espeso. Retira del fuego y extiende en una charola, deja enfriar por completo y refrigera por 1 hora o hasta que este firme. Con ayuda de un cuchillo corta cuadros de arroz pásalos por la harina, después por el huevo y por ultimo por el empanizador.
  2. Fríelos con un poco de aceite caliente hasta que doren ligeramente. Retírales el exceso de grasa con papel absorbente y revuélcalos por el azúcar y la canela previamente mezclados.
  3. Ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:REFRIGERACIÓN: 1 hora
DIFICULTAD: Fácil