Ingredientes para PORTOBELLO RELLENO

 

PORTOBELLO RELLENO

4 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1⁄2 cebolla, picada
  • 5 rebanadas de tocino, picado
  • 1 1⁄2 tazas de crema
  • 1 cucharadita de consomé de pollo, en polvo
  • 4 piezas de portobello
  • 1⁄4 de queso manchego, rallado

  • HORNO PRECALENTADO A 180ºC

Preparación:

  1. En una sartén calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el tocino y cocina hasta que dore ligeramente, añade la crema y el consomé, mezcla y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor.
  2. Retira el tallo de los portobello, rellena con lo anterior, espolvorea un poco de queso y hornea durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
  3. Retira del horno y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO: 10 minutos
DIFICULTAD: Fácil