Ingredientes para ESQUITES

 

ESQUITES

4 porciones

Ingredientes

  • 5 elotes desgranados
  • 2 litros de agua
  • 3 cucharadas de consomé de pollo, en polvo
  • 3 ramitas de epazote, picado
  • 2 chiles serranos, sin semillas y picados
  • Limones, para acompañar
  • Mayonesa, para acompañar
  • Queso rallado, para acompañar
  • Chile en polvo, para acompañar

Preparación:

  1. Cuece en la olla express los granos de elotes con el agua, el consomé, el epazote y los chiles por 10 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
  2. Retira y ofrece tus esquites con limón, mayonesa, queso y chile en polvo.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
DIFICULTAD: Fácil