Ingredientes para TORRE DE JITOMATE

 

TORRE DE JITOMATE

4 porciones

Ingredientes

  • 200 gr de queso de cabra
  • ¼ de taza de crema para batir
  • 3 jitomates bola, rebanados
  • 1 aguacate, cortado en rebandas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

  1. Bate el queso de cabra con la crema para batir hasta que acreme, forma bolas y aplástalas hasta que alcancen el tamaño del jitomate bola.
  2. Coloca una rebanada de jitomate bola despúes una capa de queso de cabra, una capa de aguacate y repite de nuevo el mismo procedimiento para formar una torre.
  3. Con la ayuda de un batidor globo mezcla el aceite de oliva con el vinagre y sazona al gusto.
  4. Sirve la torre y acompaña con la vinagreta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min.
DIFICULTAD: Muy Fácil