Ingredientes para ALAMBRE MAR Y TIERRA

 

ALAMBRE MAR Y TIERRA

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla blanca mediana rebanada
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 pimiento verde cortado en tiritas
  • 1 pimiento amarillo cortado en tiritas
  • 1 pimento rojo cortado en tiritas
  • 100 g de camarón sin cabeza y sin cáscara
  • 100 g de calamares
  • 2 filetes de pescado cortados en cuadros medianos
  • 150 gr de bistec de res cortado en cuadros
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 200 g de queso Oaxaca

Preparación:

  1. Calienta el aceite sobre una sartén y acitrona la cebolla y el ajo, posteriormente añade los pimientos de colores cortados en tiritas y cocina durante 5 minutos. A continuación agrega los camarones, los aros de calamar, los cuadros de pescado y el bistec. Salpimenta y cocina durante 10 minutos más.
  2. Añade el queso Oaxaca deshebrado y deja que con el mismo calor se funda.
  3. Sirve acompañados de tortillas y salsa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 min.
DIFICULTAD: Muy Fácil