Ingredientes para ENSALADA DE ZANAHORIA, PEPINO Y JÍCAMA CON ADEREZO DE MANDARINA

 

ENSALADA DE ZANAHORIA, PEPINO Y JÍCAMA CON ADEREZO DE MANDARINA

4 Porciones

Ingredientes

  • 1 pieza de pepino
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 pieza de jícama
  • 1 pieza de lechuga orejona chica, lavada y desinfectada
  • 5 ramitas de cilantro picadas finamente

  • Para el aderezo:


  • 3 piezas de mandarina (sólo jugo)
  • ¼ taza de miel de abeja
  • 1 cucharada de salsa de soya

Preparación:

  1. Con ayuda de un rallador, ralla el pepino, la zanahoria y la jícama. Reserva.
  2. Para el aderezo, mezcla el jugo de mandarina con la miel de abeja y la salsa de soya. Incorpora perfectamente.
  3. Mezcla las verduras ralladas con la lechuga y el cilantro picado y baña con la vinagreta de mandarina.
  4. Sirve y presenta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min.
DIFICULTAD: Muy Fácil