Ingredientes para CHORIPAN DE PAVO

 

CHORIPAN DE PAVO

4 Porciones

Ingredientes

  • 4 bolitas de chorizo de pavo
  • 1 pieza de baguette
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • ½ manojo de albahaca (sólo hojas)
  • 5 ramas de cilantro completas, lavadas y desinfectadas
  • ½ taza de arúgula
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 pieza limón (sólo jugo)
  • ½ taza aceite de oliva

Preparación:

  1. Licúa la albahaca con las ramas de cilantro, la arúgula, el queso parmesano y el jugo de limón sin dejar de licuar, vierte el aceite de oliva poco a poco hasta que se integre por completo.
  2. Fríe el chorizo y reserva.
  3. Corta la baquette en cuatro partes iguales y posteriormente tuéstalas en el horno o sobre una sartén caliente. Unta el pesto de albahaca sobre los panes y coloca sobre ellas una rebanada de queso cheddar y un poco de chorizo. Tapa.
  4. Sirve y presenta acompañado de ensalada verde.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min.
DIFICULTAD: Muy Fácil