Ingredientes para ENSALADA CÍTRICA CON VINAGRETA

 

ENSALADA CÍTRICA CON VINAGRETA

4 Porciones

Ingredientes

  • 4 tazas de espinaca baby
  • 1 mandarina
  • 1 naranja
  • 1 toronja
  • 100g. de nueces troceadas

  • Vinagreta:


  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de jugo de mandarina
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Acomoda la espinaca en una ensaladera, aparte corta las frutas de modo que saques únicamente los gajos de éstas, retira la piel de los gajos y sirve donde las espinacas junto con las nueces troceadas.
  2. Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta en un refractario con tapa, sazona y tapa el molde, agita con fuerza hasta emulsionar la vinagreta.
  3. Ofrece la ensalada acompañada de la vinagreta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min.
DIFICULTAD: Muy Fácil