Ingredientes para TALLARINES CON SALMÓN Y BRÓCOLI

 

TALLARINES CON SALMÓN Y BRÓCOLI

4 Porciones

Ingredientes

  • 400g. de pasta de tallarín
  • 4 filetes de salmón fresco
  • 300g. de brócoli
  • 300g. de champiñones
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 limón (sólo el jugo)
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 4 cucharadas de aceite de olivo

Preparación:

  1. Cuece la pasta en agua hirviendo junto con la sal de grano, cuando esté lista, cuélala y rocía aceite de olivo.
  2. Saltea el ajo, los champiñones y el brócoli, sazona y cocina hasta que estén ligeramente cocidos.
  3. Agrega a la pasta los vegetales salteados y mézclalos.
  4. Sazona el salmón y agrega unas gotas de limón por cada lado, después cocínalo en un sartén bien caliente, 5 minutos de cada lado.
  5. Presenta colocando una cama de la pasta con los vegetales y por encima coloca el salmón, ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min.
DIFICULTAD: Muy Fácil