Ingredientes para ENSALADA CON CHICHARRÓN Y ADEREZO DE AGUACATE

 

ENSALADA CON CHICHARRÓN Y ADEREZO DE AGUACATE

4 porciones

Ingredientes

  • 1 lechuga italiana deshojada y desinfectada
  • 2 jitomates en cubos
  • ½ pieza chica de cebolla morada fileteada
  • 100 gr de queso panela en cubos
  • 2 tazas de chicharrón en trozos

  • Para el aderezo:


  • 1 aguacate
  • El jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 1/8 taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación:

  1. Para el aderezo, mezcla todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. Reserva.
  2. En una ensaladera, mezcla la lechuga, el jitomate, la cebolla, el queso y el chicharrón.
  3. Sirve acompañada del aderezo de aguacate. Ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
DIFICULTAD: Fácil