Ingredientes para ROLLITOS DE CARNE CON GRAVY DE CHAMPIÑONES

 

ROLLITOS DE CARNE CON GRAVY DE CHAMPIÑONES

4 porciones

Ingredientes

  • 4 bisteces de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de puré de papa preparado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 tazas de champiñones rebanados
  • Sal al gusto
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua fría

Preparación:

  1. Salpimenta los bisteces por ambos lados. Coloca un poco de puré de papa en cada bistec y forma los rollitos.
  2. En una sartén calienta 1 cucharada de aceite y sella los rollitos por todos lados. Reserva.
  3. En la misma sartén, calienta 1 cucharada de aceite y saltea la cebolla con los champiñones. Sazona al gusto con sal. Cuando comiencen a suavizarse, vierte el caldo de res.
  4. Permite que suelte el hervor y añade la fécula de maíz previamente disuelta en el agua fría. Agrega los rollitos, tapa y cocina a fuego medio por 5 minutos.
  5. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil