Ingredientes para CAMARONES EMPANIZADOS CON MAYONESA DE AGUACATE

 

CAMARONES EMPANIZADOS CON MAYONESA DE AGUACATE

4 porciones

Ingredientes

  • 28 camarones cristal grandes limpios sin cáscara
  • ½ taza de harina de trigo
  • 1 ½ cucharaditas de paprika
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • Aceite vegetal para freír

  • Para la mayonesa de aguacate:


  • 1 aguacate maduro
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • ½ taza de hojas de cilantro

Preparación:

  1. Mezcla la harina con la paprika, el orégano, el ajo y la sal.
  2. Pasa los camarones por la harina sazonada, después por huevo y al final por el pan molido.
  3. Fríe los camarones en aceite caliente por ambos lados y escurre el exceso de grasa.
  4. Para la mayonesa, licua todos los ingredientes.
  5. Sirve los camarones con la mayonesa de aguacate y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil