Ingredientes para PESCADO EN SALSA VERDE CON NOPALES

 

PESCADO EN SALSA VERDE CON NOPALES

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco
  • Sal y pimienta blanca al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • Para la salsa verde:


  • 8 piezas de tomate verde
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 chile verde
  • Sal al gusto
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio
  • 3 piezas de nopales picados y cocidos

Preparación:

  1. Salpimenta los filetes por ambos lados. Séllalos por ambos lados en una sartén con aceite vegetal. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pescado esté bien cocido. Reserva.
  2. Hierve los tomates con la cebolla, el chile y sal al gusto. Escurre y licua. Vierte en una cacerola y añade un poco de bicarbonato de sodio para cortar la acidez de los tomates. Cuando suelte el hervor, añade los nopales y rectifica la sazón.
  3. Sirve los filetes con la salsa verde y los nopales. Ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil