Ingredientes para CAMARONES CON CURRY

 

CAMARONES CON CURRY

Ingredientes

  • Sal y pimienta, al gusto
  • 24 camarones grandes, limpios
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de cebolla, picada
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de curry, en polvo
  • 2 cucharadas de fécula de maíz, disuelta con 2 cucharadas de agua

Preparación:

  1. Salpimienta los camarones, en una sartén calienta el aceite, fríe los camarones hasta que tomen un color rosado y estén bien cocidos; reserva.
  2. En la misma sartén donde freíste los camarones, caliente el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el caldo de pollo, el curry y la fécula de maíz previamente disuelta. Sazona al gusto y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
  3. Sirve los camarones y ofrece con la salsa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil