Ingredientes para POLLO CON SALSA DE CERVEZA

 

POLLO CON SALSA DE CERVEZA

Ingredientes

  • Sal y pimienta, al gusto
  • 650 g de fajitas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite

  • Salsa:


  • ¼ de barra de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de cerveza
  • 2 cucharadas de fécula de maíz, disuelta con 1 ½ cucharadas de agua
  • Sal, al gusto

Preparación:

  1. Salpimienta las fajitas de pollo, en una sartén calienta el aceite, fríelas por ambos lados hasta que doren ligeramente y estén bien cocidas reserva.
  2. Para la salsa, en una cacerola caliente funde la mantequilla, agrega la harina, mezcla perfectamente y cocina hasta que no se pegue en el fondo de la cacerola.
  3. Agrega el caldo de pollo, la cerveza y la fécula de maíz previamente disuelta. Sazona y cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
  4. Sirve las fajitas de pollo bañando con la salsa y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil