Ingredientes para CAMARONES AL CHIPOTLE Y NARANJA

 

CAMARONES AL CHIPOTLE Y NARANJA

Ingredientes

  • Sal y pimienta, al gusto
  • 24 camarones grandes, limpios
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Salsa:


  • 1 ¾ tazas de mermelada de naranja
  • 2 chiles chipotle adobados, picados
  • 1 taza de jugo de naranja natural

Preparación:

  1. Salpimienta los camarones, en una sartén calienta el aceite, fríe los camarones hasta que tomen un color rosado y estén bien cocidos; reserva.
  2. En una cacerola calienta la mermelada de naranja, agrega los chiles chipotle y el jugo de naranja. Mezcla y cocina hasta que suelte le hervor y espese ligeramente.
  3. Sirve los camarones y ofrece con la salsa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil