Ingredientes para MONTADITOS DE PAPA Y ZANAHORIA

 

MONTADITOS DE PAPA Y ZANAHORIA

Ingredientes

  • 3 pzas de bolillo
  • 3 pzas medianas de papa
  • 2 pzas chicas de zanahoria
  • 6 tazas de agua (1 ½ L)
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 gr de tocino
  • 1 taza de crema
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    HORNO PRECALENTADO A 160 °C

  1. Rebana los bolillos y hornéalos hasta que tomen un tono dorado. Enfría y reserva.
  2. Pica finamente el tocino y fríelo. Escurre el exceso de grasa y reserva.
  3. Pela y pica en cubos medianos las papas y las zanahorias. Cuécelas en agua con sal hasta que estén suaves para formar el puré.
  4. Aplasta las papas y las zanahorias. Agrega la crema, la mayonesa y salpimenta. Coloca una cucharada de esta mezcla sobre cada pan tostado y espolvoréalos con el tocino frito.
  5. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Muy Fácil