Ingredientes para SOPA DE TAPIOCA

 

SOPA DE TAPIOCA

6 Porciones

Ingredientes

  • ¾ taza de tapioca (150 gr)
  • 10 tazas de caldo de pollo (2 ½ L)
  • 1 pza de calabaza italiana chica
  • 1 pza de zanahoria chica
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pica en cubos pequeños la calabaza y la zanahoria. Reserva.
  2. En una olla calienta el caldo, cuando comience a hervir agrega la tapioca. Tapa y deja a fuego medio por 20 minutos. Añade las verduras picadas, tapa y deja cocinar por 10 minutos más.
  3. Rectifica la sazón, ya que todo dependerá de tu caldo de pollo.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 minutos
DIFICULTAD: Muy_Facil