Ingredientes para FILETE DE RES CON JITOMATE

 

FILETE DE RES CON JITOMATE

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 frasco de jitomate deshidratado, cortados en tiras (320 g)
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 medallones de res
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación:

  1. En una sartén calienta el aceite, fríe los ajos y los jitomates hasta que doren ligeramente, agrega el perejil, mezcla hasta incorporar y reserva.
  2. Salpimienta los medallones de res, calienta el aceite y fríelos por ambos lados al término de tu elección, agrega los jitomates y mezcla perfectamente.
  3. Sirve los medallones con los jitomates y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil