Ingredientes para TORTAS DE PAPA Y ZANAHORIA CON JAMÓN SERRANO

 

TORTAS DE PAPA Y ZANAHORIA CON JAMÓN SERRANO

Ingredientes

  • 2 papas grandes, cocidas en agua con sal y hechas puré
  • 1 zanahoria, pelada y rallada
  • 60 g de jamón serrano, picado
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • ¼ de taza de harina
  • ¼ de taza de aceite, para freír

Preparación:

  1. Mezcla perfectamente las papas con la zanahoria, el jamón serrano y el huevo, sazona al gusto.
  2. Toma pequeñas porciones y forma las tortas de papa, pásalas por la harina. Fríelas en el aceite caliente escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  3. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Facil