Ingredientes para MEDALLONES DE RES CREMOSOS CON CHAMPIÑONES

 

MEDALLONES DE RES CREMOSOS CON CHAMPIÑONES

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla (20g)
  • 2 cucharadas de cebolla picada (15g)
  • 200 g de champiñones limpios y fileteados
  • 2 tazas de crema (500ml)
  • 1 taza de agua (250ml)
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 6 medallones de res, asados

Preparación:

  1. Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla, agrega los champiñones mezcla perfectamente y deja cocinar por 5 minutos. Retira del fuego.
  2. Licua la crema con los champiñones, el agua y el consomé regresa al fuego, deja cocinar por 10 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego. Baña los medallones con esta salsa.
  3. Ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil