Ingredientes para FILETE DE RES A LA YUCATECA

 

FILETE DE RES A LA YUCATECA

Ingredientes

  • 12 filetes de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de jugo sazonador
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ barra de achiote
  • 1 ½ tazas de jugo de naranja agria
  • Aceite al gusto
  • 1 lata de frijoles refritos negros
  • 200g de queso blanco rallado
  • Totopos para acompañar
  • 1 cebolla morada fileteada

Preparación:

  1. Sazona los filetes con la salpimienta, el jugo sazonador y el ajo en polvo.
  2. Licua el achiote con el jugo de naranja y marina los filetes en esta preparación por 20 minutos aproximadamente.
  3. Calienta el aceite y fríe los filetes al término de tu elección.
  4. Ofrece con los frijoles, el queso, totopos y la cebolla.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
DIFICULTAD: Fácil