Ingredientes para CEVICHE

 

CEVICHE

Ingredientes

  • 2 tazas de hojas de cilantro, lavadas, desinfectadas y picadas
  • 4 jitomates sin semillas y cortados en cubos
  • 5 cucharadas de cebolla picada finamente
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 naranja, solo el jugo
  • 2 limones, solo el jugo
  • ½ taza de catsup
  • 2 cucharadas de salsa tipo botanera
  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • 10 aceitunas sin hueso y picadas
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado
  • 4 filetes de pescado, cocidos y cortados en cubitos
  • Galletas saladas

Preparación:

  1. Mezcla el cilantro con el resto de los ingredientes excepto el pescado. Agrega el pescado y mezcla perfectamente hasta integrar por completo.
  2. Sirve el ceviche acompañando con las galletas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
DIFICULTAD: Facil