Ingredientes para FLAN DE FRIJOL

 

FLAN DE FRIJOL

8 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de frijoles negros, refritos
  • ½ taza de crema
  • 2 chiles chipotle, de lata
  • 1 ½ cucharadas de consomé de pollo, en polvo
  • 4 huevos
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • Crema, para decorar

Preparación:

  1. Licúa los frijoles con la crema, los chiles, el consomé, los huevos y el queso. Vierte en flaneras individuales previamente engrasadas, cubre con papel aluminio.
  2. Coloca en la olla exprés a baño María y deja cocinar durante 15 minutos a partir de que comience a sonar la válvula.
  3. Desmolda y ofrece decorando con la crema.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
DIFICULTAD: Facil