Ingredientes para MINI HAMBURGUESAS CON AMARANTO EN FORMA DE RANAS

 
 

MINI HAMBURGUESAS CON AMARANTO EN FORMA DE RANAS

8 Porciones

Ingredientes

  • 300 g de carne molida de res
  • 1 pieza de huevo
  • ¼ pieza de zanahoria rallada
  • ¼ pieza chica de calabacita italiana rallada
  • 1 rebanadas de tocino de pavo cortado en cuadros pequeños
  • 50 g de queso manchego cortado en cubos pequeños
  • ½ taza de amaranto
  • 8 mini bollos con ajonjolí
  • 8 rebanadas de queso amarillo
  • 4 hojas de lechuga italiana, lavadas y desinfectadas
  • 2 piezas de jitomate cortadas en rodajas
  • ½ pieza de cebolla cortada en aros
  • Aceitunas negras para decorar

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, el huevo, la zanahoria, la calabacita, el tocino de pavo, el queso, el amaranto sal y pimienta. Incorpora perfectamente.
  2. Con ayuda de tus manos forma 4 bolas del mismo tamaño y posteriormente dales forma de hamburguesa. A continuación, colócalas sobre una sartén previamente caliente y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la carne este lista. Reserva.
  3. Corta los bollos por la mitad y coloca sobre cada uno de ellos una cama de lechuga seguidas del queso, las rodajas de jitomate, la carne y los aros de cebolla. Tápalas.
  4. Forma los ojos cortando las aceitunas negras por la mitad y la lengua con una tira de tocino dorada.
  5. Sirve y presenta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min.
DIFICULTAD: Fácil