Ingredientes para MANTECADAS DE PLÁTANO Y CHISPAS DE CHOCOLATE

 

MANTECADAS DE PLÁTANO Y CHISPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 3 plátanos, machacados
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo, para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela, en polvo
  • 1 taza de chispas de chocolate

  • Horno Precalentado a 180ºC

Preparación:

  1. Bate los huevos con el azúcar, agrega el aceite y los plátanos hasta integrar incorpora todos los polvos previamente cernidos. Al final agrega las chispas de chocolate.
  2. Vierte en los capacillos y llena ¾ partes del molde. Hornea durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  3. Deja enfriar, desmolda y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:25 minutos
DIFICULTAD: Fácil