Ingredientes para TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

 

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Ingredientes

  • 5 paquetes de polvorones sabor naranja, molidos
  • 1 ½ barras de mantequilla, fundida (134 g)
  • 2 tazas de crema para batir (500 ml)
  • ½ de taza de azúcar
  • 3 limones, solo el jugo y la ralladura
  • 1 paquete de queso crema (190 g)
  • 1 cucharada de grenetina previamente hidratada en 1/3 taza de agua y disuelta a baño María
  • 250 g de fresas, lavadas y desinfectadas
  • 100 g de arándanos frescos (blueberries)

Preparación:

  1. Mezcla los polvorones con la mantequilla hasta formar una masa, colócalos en un molde para tartaleta previamente cubierto con papel aluminio y refrigera por 15 minutos.
  2. Por aparte, licua la crema con el azúcar el jugo de los limones, la ralladura y el queso crema agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y fundida a baño María.
  3. Vierte la mezcla sobre los polvorones y decora con las fresas y los arándanos. Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos
DIFICULTAD: Fácil