Ingredientes para PAY MARMOLEADO

 

PAY MARMOLEADO

Ingredientes


    Base:


  • 2 barras de mantequilla suavizada (90g) c/u
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 100 ml de leche

  • Relleno:


  • 2 paquetes de queso crema (190g) c/u
  • ½ lata de leche condensada
  • 3 huevos
  • 150 g de chocolate semiamargo fundido a baño María

Preparación:

  1. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega los huevos y la sal, mezcla perfectamente e incorpora poco a poco la harina y la leche, sigue batiendo hasta formar una masa lisa.
  2. Vuelca sobre una mesa ligeramente enharinada y con la ayuda de un rodillo extiende la masa.
  3. Cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Reserva.
  4. Bate los paquetes de queso crema hasta acremar, agrega la leche condensada y mezcla hasta completamente, añade los huevos y mezcla. Divide la mezcla en dos partes y a una de ella agrégale el chocolate fundido. Vierte la mezcla blanca sobre la base del pay, encima vierte la mezcla de chocolate y con ayuda de un tenedor,
  5. Hornea por 55 minutos o hasta que dore ligeramente. Retira del horno y deja enfriar.
  6. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme. Desmolda y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 mutos
TIEMPO DE HORNEADO:55 minutos
DIFICULTAD: Medio