Ingredientes para GALLETAS I LOVE U

 

GALLETAS I LOVE U

30 Porciones

Ingredientes

  • 500 gr de harina
  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de un limón
  • 2 cucharadas de agua
  • Palitos de paleta

  • Para el relleno:


  • Mermelada de fresa
  • 1 huevo batido

  • HORNO PRECALENTADO A 180ºC

Preparación:

  1. Forma una fuente con la harina, agregamos los demás ingredientes al centro, con excepción del agua.
  2. Cuando obtengamos una mezcla homogénea, agregamos el agua, hasta obtener una masa tersa.
  3. Envolvemos en plástico y la metemos al refrigerador, aproximadamente 2 horas.
  4. Extendemos la masa con la ayuda de un rodillo, y con los cortadores sacamos la base de nuestras galletas.
  5. Con el mismo cortador hacemos la parte superior y con ayuda de las letras hacemos la forma.
  6. Rellenamos de mermelada y pegamos con el huevo.
  7. Metemos al horno por 10 minutos, o hasta que estén cocidas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:10 minutos
DIFICULTAD: Fácil