Ingredientes para PIE MARMOLEADO DE YOGURT Y FRESA

 

PIE MARMOLEADO DE YOGURT Y FRESA

8 Porciones

Ingredientes

  • 30 piezas de galletas de avena
  • ½ taza de aceite de coco
  • 2 sobres de grenetina (7 g c/u)
  • ½ taza de agua
  • ½ litro de yogurt natural
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 10 piezas de fresas, lavadas y desinfectadas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 molde para pie
  • Papel aluminio

Preparación:

  1. Licúa las galletas de avena hasta obtener un polvo fino.
  2. Mezcla el polvo de galletas con el aceite de coco hasta formar una pasta.
  3. Forra el molde para pie con esta pasta, procurando que quede una capa gruesa de galleta.
  4. Mete al congelador durante 20 minutos y después refrigera.
  5. Hidrata la grenetina con el agua y deja que esponje. Posteriormente funde en el microondas durante 15 segundos.
  6. Licúa el yogurt con el azúcar y la grenetina fundida. Vierte sobre la base de galleta.
  7. Licúa las fresas con el azúcar y vierte de forma circular y poco a poco sobre el yogurt. Mezcla rápidamente con una cuchara para obtener el efecto marmoleado.
  8. Refrigera durante 3 horas o hasta que el pie este firme.
  9. Sirve y presenta con un poco de salsa de fresa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 min.
DIFICULTAD: Fácil