Ingredientes para GALLETAS DE CHOCHITOS

 

GALLETAS DE CHOCHITOS

Ingredientes

  • 200 gr de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 yemas
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 4 tazas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 250 gr de chochitos de colores

  • HORNO PRECALENTADO A 180ºC

Preparación:

  1. Bate la mantequilla hasta suavizarla. Agrega la leche condensada e integra. Añade las yemas una a una junto con la esencia de vainilla.
  2. Mezcla la harina, la fécula y el polvo para hornear y añádelos poco a poco a la mezcla anterior. Trabaja hasta formar una masa uniforme. Tapa con plástico y refrigera por 30 minutos.
  3. Estira la masa hasta un grosor de 1 cm. Corta círculos de 7 cm de diámetro y barnízalas con un huevo batido.
  4. Cúbrelas con los chochitos de colores y coloca las galletas en charolas con papel encerado.
  5. Hornea por 20 minutos. Enfría sobre una rejilla.
  6. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:Horneado: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil