Ingredientes para PAN DE NARANJA

 

PAN DE NARANJA

Ingredientes

  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina, cernida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¾ de taza de jugo de naranja
  • ¾ de taza de aceite
  • 1 naranja, sólo la ralladura
  • 5 cucharadas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de ron
  • Azúcar glass, para decorar

Preparación:

    Horno precalentado a 180º C

  1. Acrema el huevo y el azúcar hasta que esponje.
  2. Agrega la harina y el polvo para hornear, alternando poco a poco con el jugo de naranja hasta que se integren perfectamente.
  3. Sin dejar de batir agrega el aceite y la ralladura de naranja, hasta que quede una mezcla homogénea. Engrasa y enharina un molde para panqué y vierte la mezcla anterior. Hornea durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
  4. Mezcla el jugo de naranja con el ron. Reserva.
  5. Deja enfriar y desmolda. Cubre con la mezcla anterior.
  6. Decora espolvoreando con azúcar glass y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:25 minutos
DIFICULTAD: Fácil