Ingredientes para FLAN DE CREMA DE COCO

 

FLAN DE CREMA DE COCO

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 300 ml de crema de coco
  • 2 cucharadas de coco seco, rallado

Preparación:

  1. En una flanera haz un caramelo con el azúcar, cubre la base y las paredes del molde. Retira del fuego y deja enfriar reserva.
  2. Licúa los huevos con la leche evaporada, la crema de coco y el coco rallado, vierte la preparación sobre el caramelo y cubre el molde con papel aluminio.
  3. Cuece en la olla exprés por 50 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Deja enfriar, desmola y refrigera por 2 horas. Decora con coco rallado.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:Cocción: 50 minutos
DIFICULTAD: Fácil