Ingredientes para DULCE HELADO DE REQUESON CON PILONCILLO

 

DULCE HELADO DE REQUESON CON PILONCILLO

Ingredientes


    Dulce Helado:


  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de requesón
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de fécula de maíz, 30 ml en agua
  • ½ taza de piloncillo, picado finamente

  • Miel:


  • ¼ de taza de agua
  • 1 taza de piloncillo
  • 30 ml de ron o brandy

Preparación:

  1. Para el dulce de helado, licúa los dos tipos de leche con el requesón y la esencia, vierte a un recipiente y congela.
  2. Una vez congelado, retíralo en trozos del recipiente y bate. Agregar la fécula de maíz previamente disuelta en el agua y el piloncillo congela nuevamente
  3. Para la miel, calienta el agua, agrega el piloncillo hasta que se funda, incorpora el ron, cocina hasta obtener una miel ligeramente espesa.
  4. Para servir, con una cuchara para helado forma bolitas, baña con la miel y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil