Ingredientes para MUFFINS DE AVENA Y PLATANO

 

 

 

 

MUFFINS DE AVENA Y PLATANO

Ingredientes

  • ½: taza de avena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 plátano tabasco, pelado y machacado
  • 2 huevos
  • ½: taza de harina de trigo
  • ½: cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Azúcar glas para decorar

Preparación:

    Horno precalentado a 180°C

  1. Bate la mantequilla con el azúcar, agrega el huevo, el plátano y la avena: añade poco a poco la harina previamente mezclada con la canela y el polvo para hornear, mezcla hasta integrar por completo todos los ingredientes.
  2. Vierte la mezcla en moldes para mantecadas previamente engrasados y enharinados o en moldes de silicón.
  3. Hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio: retira del horno y deja enfriar por completo.
  4. Desmolda y ofrece decorando con azúcar glas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:30 minutos
DIFICULTAD: Fácil