Ingredientes para FRITTATA

 

 

 

 

FRITTATA

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • ¼: pieza de cebolla fileteada
  • 1 pimiento rojo cortados en bastones delgados
  • 100 g de champiñones fileteados
  • ½: pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 8 huevos batidos

Preparación:

  1. Calienta 2 cucharadas de aceite y sofríe la cebolla, agrega los pimientos y cocina por 5 minutos: añade el pollo, los champiñones y salpimienta: cocina por 5 minutos mas.
  2. Añade los huevos al guiso anterior, mueve ligeramente y deja cocinar el huevo por ambos lados.
  3. Retira del fuego, corta en cuatro rebanadas y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos
DIFICULTAD: Fácil