Ingredientes para PANQUÉ DE PLÁTANO SIN AZÚCAR

 

 

 

 

PANQUÉ DE PLÁTANO SIN AZÚCAR

8 porciones

Ingredientes

  • 1⁄2 taza de mantequilla (50 gr)
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 plátanos un poco maduros
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de nuez molida
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1⁄4 taza de leche (60 ml)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • HORNO PRECALENTADO 180º C

Preparación:

  1. Bate la mantequilla hasta que esté suave. Agrega la miel y los plátanos en trozos. Bate hasta que se integren.
  2. Añade los huevos. Después mezcla la harina con la nuez, el polvo para hornear y la sal, e intégralos.
  3. Finalmente añade la leche y la esencia de vainilla. Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.
  4. Hornea por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
  5. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:40 minutos
DIFICULTAD: Fácil