Aprendiendo más de cocina

 

 

Rollo de hojaldre

Para armar un rollo de hojaldre necesitas: ½ kg de pasta hojaldre, un huevo, un rodillo y el relleno de tu preferencia.

  1. Extiende la pasta en forma de rectángulo. Coloca el relleno en el centro. Barniza las orillas con huevo.
  2. Envuelve el relleno y forma el rollo. Barniza con huevo.
  3. Con tiras delgadas de pasta, forma el enrejado en la parte superior del rollo, alternando y cruzando las tiras.
  4. Barniza nuevamente toda la pieza ¡Hornea y listo!