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Conos crujientes con crema pastelera

  1. Forma conos con papel aluminio, no te deben quedar muy apretados.
  2. Estira la pasta hojaldre y corta tiras de 40 cm de largo por 4 cm de ancho, aproximadamente, y barnízalas.
  3. Envuelve los conos de aluminio con las tiras de hojaldre. La pasta debe quedar encima de la vuelta anterior para evitar que se abran a la hora de hornear.
  4. Colócalos en una charola con papel encerado y barnízalos.
  5. Hornéalos hasta que estén dorados.
  6. Debes permitir que se enfríen por completo para poder retirar el aluminio.